我国水资源丰富，许多地方都能开展鱼、虾、蟹等水产品养殖。在沿海地区许多农民开展了海水鱼、虾、蟹等水产品的养殖，在江、河、湖泊、水库流域，许多农民开展了淡水鱼、虾、蟹等水产品养殖。即便是内地，也通过人工制造养鱼池，开展鱼、虾、蟹等水产品的养殖。可以说，我国是一个鱼、虾、蟹等水产品养殖大国，但并不是鱼、虾、蟹等水产品养殖强国。因为，我国鱼、虾、蟹等水产品，在国际市场上缺乏竞争力。即便是有些出口，也都是以廉价的初级产品出口，也都是廉价产品，增值空间十分有限。对于创建农民持续增收的机制力度不大。在国内市场上，我国的鱼、虾、蟹等水产品，与国外进口鱼、虾、蟹等水产品比较，也严重缺乏竞争力。比如，日本的三文鱼在我国市场上，可以卖到每斤数百元，我国养殖的三文鱼每斤仅卖到几十元。又如，澳洲龙虾，每只数千元。我国的龙虾每只仅是几十元。怎样破解这种低价值运行模式呢？方法只有一个，就是创新。通过创新，创造出强势竞争力的鱼、虾、蟹等水产品，才能提升鱼、虾、蟹等水产品的价值，才能促进农民增收。依托Tech-BIA技术平台，创新鱼、虾、蟹等水产品养殖的8项科技成果，打造出超有机鱼、虾、蟹等水产品养殖模式。生产出符合“零残毒”《超有机食品质量安全标准限量》质量安全标准的超有机鱼、虾、蟹等水产品，创造出强势竞争力的鱼、虾、蟹等水产品。

 

       通过上述步骤，所生产的各种鱼类（各种淡水鱼、海鱼等）、各种虾类、蟹等，均未检出农药残留、兽药残留、渔药残留、激素残留、抗生素残留、以及各种有害化学品残留，全部达到了“零残毒”超有机的质量安全标准。请参阅中国农业科技出版社出版的《超有机食品质量安全标准限量》标准，和国内外权威机构的检验报告汇编，《三安超有机食品零农业化学品限量权威机构检测报告汇编》上下两部。在该汇编中，列出了数百次国内外检测报告的数据。所有数据都达到了“零残毒”的安全标准。

 

       通过以上的剖析可知，通过Tech-BIA技术创新，打造超有机鱼、虾、蟹等水产品养殖模式，生产超有机鱼、虾、蟹等水产品，是创建鱼、虾、蟹等水产品加工和深加工的必备基础。二十多年来的实践证明，超有机鱼、虾、蟹等水产品，不但均具备“零残毒”质量安全标准的体系，更重要的是，还具有非常好的口感。抓住超有机鱼、虾、蟹等水产品的强势国际市场竞争力，大力发展超有机鱼、虾、蟹等水产品的加工和深加工，占领国际市场，提升鱼、虾、蟹等水产品的价值，是创建农民持续增收长效机制的重要途径。